Hallo liebe Blog Leser und treue Peak Kunden,

heute veröffentlichen wir ein Rezept des Forenusers "After_605". Peak wünscht einen guten Appetit mit dieser leckeren Speise. Die Peak Moderatoren werden sich diese Leckerei natürlich auch selber zubereiten.

Zubereitung des Wraps

Wrap:

 200g Dinkel-Vollkornmehl
 200ml Wasser
 1 TL ~ 12g Backpulver
 1 Eiklar
 1 Schuss Milch
 40g Leinsamen

Geben Sie alle Zutaten in einen Behälter und vermengen Sie diese bis ein dickflüssiger Teig entsteht. (Falls er zu flüssig ist, geben Sie etwas Mehl hinzu). Geben Sie dann die Mischung in eine heiße Pfanne und verteilen Sie es so, dass ein schöner, flacher Wrap ensteht.

Zubereitung des Thunfischs:

Tuna:

 200g Magerquark
150g Thunfisch
 10g Öl
 50g Tomatenmark
 Cayenne Pfeffer
 Bunter Pfeffer
 Knoblauch Granulat
 Paprika Gewürz

Mischen Sie alle Zutaten in einem Behälter und würzen Sie diese nach belieben. Dann verteilen Sie die Füllung großzügig auf dem Wrap und rollen ihn zusammen.

So schnell ist der Warp auch schon verzehrfertig. Unser Forenuser After_605, sowie das Peak Team wünschen guten Appetit!

Mit sportlichen Grüßen

Ihr Peak Team