Liebe Blogleserinnen und Blogleser,
Milchschnitten stehen im Kindesalter hoch im Kurs und auch viele Erwachsene sind nach wie vor von ihnen begeistert. Für den figurbewussten Sportler kommt die zuckerhaltige Nascherei aus dem Kühlregal jedoch höchstens als "Cheat-Meal" in Frage.
Aus diesem Grund liefern wir Ihnen heute ein Fitnessrezept, mit dem es Ihnen möglich ist, eine proteinreiche und kohlenhydratarme Protein-Milchschnitte zuzubereiten.
Low-Carb Protein-Milchschnitte - Die Zutaten
Die folgenden Zutaten ergeben 6 Milchschnitten:
Für den Teig:
- 120 g Delicious Whey Protein (Double Chocolate)
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- Backkakao (ungesüßt)
- etwas fettarme Milch (Menge abhängig von gewünschter Konsistenz)
- Ggfs. etwas Süßstoff nach Bedarf
Für die Creme:
- 400 g Magerquark
- 20g HBN-LII Protein Complex (Vanille)
- etwas Backaroma (Vanille)
- Ggfs. etwas Süßstoff nach Bedarf
- 2/4 Packung Gelatine Fix
Low-Carb Protein-Milchschnitte - Die Zubereitung
- Bereiten Sie ein Backblech vor, das Sie mit Backpapier auslegen.
- Bevor Sie damit beginnen, den Teig zuzubereiten, heizen Sie den Backofen auf 150°C vor (Umluft).
- Vermengen Sie alle Zutaten sorgfältig miteinander in einer großen Schüssel, die für den Teig notwendig sind.
- Verteilen Sie den Teig auf dem zuvor vorbereiteten Backblech und geben Sie das Blech für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen.
- Lassen Sie den Teig nach der Backzeit auskühlen und nutzen Sie die Zeit, um die cremige Mittelschicht zuzubereiten. Vermengen Sie hierzu alle Zutaten miteinander in einer Schüssel, die für die Creme notwendig sind.
- Sobald der Teig abgekühlt ist, schneiden Sie die Milchschnitten zurecht, verteilen die Creme auf den Bodenplatten und bedecken diese mit der Deckelplatte.
Low-Carb Protein-Milchschnitte - Die Nährwerte
Pro Milchschnitte ergeben sich die folgenden Nährwerte:
- ca. 196 kcal
- ca. 32g Protein
- ca. 6g Kohlenhydrate
- ca. 5g Fett
Bon appétit
Ihr PEAK-Team
