10 Gründe, warum essentielle Fettsäuren essentiell sind

01 Was sind essentielle Fettsäuren?

Als essentielle Fettsäuren bezeichnet man die Fettsäuren, die der Organismus nicht aus anderen Nährstoffen selbst synthetisieren kann. Sie müssen deshalb mit der Nahrung aufgenommen werden, denn der Körper könnte ohne sie nicht funktionieren.

Gute Quellen für essentielle Fettsäuren sind neben Ölen aus verschiedenen Pflanzen zum Beispiel Seefische wie Sardine, Makrele, Lachs, Hering oder Thunfisch.

EPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei (bei einer täglichen Aufnahme von 250 mg EPA und DHA).

„Sie müssen deshalb mit der Nahrung aufgenommen werden, denn der Körper könnte ohne sie nicht funktionieren.“

02 Zehn Forschungsthemen rund um Fischöl

Der Strength Coach Charles Poliquin hat zehn Forschungsthemen rund um Fischöl zusammengestellt, die zeigen, warum Omega-3-Fettsäuren so intensiv untersucht werden. Die genannten Studien sind von unterschiedlicher Aussagekraft, die Datenlage wird teilweise noch diskutiert.

1. Stimmung und Psyche: Forscher der University of California in Los Angeles beschäftigten sich mit der Frage, ob Omega-3-Fettsäuren aus Fischöl bei psychischen Erkrankungen wie Depressionen, manisch-depressiven Störungen oder Schizophrenie eine Rolle spielen können.
2. Blutfette und Herz-Kreislauf-System: Fischöl gehört zu den wenigen Substanzen, die im Zusammenhang mit Blutfettwerten und dem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen intensiv untersucht werden.
3. Serotonin: Der Psychiater Andrew Stoll beschäftigte sich 1999 mit dem Zusammenhang zwischen der Omega-3-Zufuhr und dem Serotoninspiegel. Serotonin ist der Neurotransmitter des Wohlbefindens.
4. EPA und DHA: Hans R. Larsen beschreibt Fischöl sowie die Fettsäuren Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) als essentielle Nährstoffe und diskutiert ihre Rolle in Bezug auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Depression und Krebs.
5. Gelenke und Botenstoffe: Forschungsarbeiten untersuchten, wie sich eine Supplementierung mit Fischöl auf die Produktion des Botenstoffs Interleukin-1beta auswirkt, der bei der rheumatoiden Arthritis eine Rolle spielt.
6. Plötzlicher Herztod: Mehrere klinische Studien beschäftigten sich mit dem Zusammenhang zwischen dem regelmäßigen Verzehr von Fisch und Fischöl und dem Risiko für einen plötzlichen Herztod.
7. Nierenerkrankung: Forscher der Mayo Clinic führten eine kontrollierte Studie mit Fischöl (EPA/DHA) bei Menschen mit IgA-Nephritis (Morbus Berger) durch, einer verbreiteten Nierenerkrankung.
8. Entzündungsbedingte Erkrankungen: Epidemiologische Untersuchungen betrachten, ob Bevölkerungsgruppen mit einem hohen Konsum von Fischölen seltener an entzündungsbedingten Erkrankungen wie Asthma erkranken.
9. Blutdruck: Forscher der Universität von Toronto untersuchten die Auswirkungen von Omega-3-Fettsäuren auf den Glukosestoffwechsel und den Blutdruck bei Menschen mit Bluthochdruck.
10. Prostata: Medizinische Forscher aus Neuseeland untersuchten in einer Fall-Kontroll-Studie anhand von Biomarkern den Zusammenhang zwischen dem Konsum von Fischölen und dem Risiko für Prostatakrebs.

03 Einordnung

Bei den genannten Erkrankungen gehört die Abklärung und Behandlung in ärztliche Hände. Fischöl und Omega-3-Fettsäuren sind Teil einer ausgewogenen Ernährung, sie ersetzen aber weder eine ärztliche Beratung noch eine Therapie.

Hinweis: Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und ersetzt keine ärztliche Beratung. Bei gesundheitlichen Beschwerden wende Dich bitte an Deinen Arzt.