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 Betreff des Beitrags: Apfel-Zimt Proteinriegel
BeitragVerfasst: Mi Jul 20, 2011 14:20 
Moderator

Registriert: Di Mai 13, 2008 9:28
Beitr├Ąge: 1472
https://www.peak.ag/blog/apfel-zimt-proteinriegel


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 Betreff des Beitrags: Re: Apfel-Zimt Proteinriegel
BeitragVerfasst: Do Jul 21, 2011 7:55 

Registriert: Mo Jul 30, 2007 11:43
Beitr├Ąge: 917
ich bin gespannt! heut abend stehen die riegel fertig auf dem tisch :-)


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 Betreff des Beitrags: Re: Apfel-Zimt Proteinriegel
BeitragVerfasst: Do Jul 21, 2011 17:03 

Registriert: Mo Jul 30, 2007 11:43
Beitr├Ąge: 917
So hab sie mal probiert ;-) sind sogar ganz lecker, hab nur Vanille Protein durch kokos ersetzt :-)


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 Betreff des Beitrags: Re: Apfel-Zimt Proteinriegel
BeitragVerfasst: Do Jul 21, 2011 22:49 

Registriert: Mi Apr 01, 2009 17:37
Beitr├Ąge: 2055
stone84 hat geschrieben:
So hab sie mal probiert ;-) sind sogar ganz lecker, hab nur Vanille Protein durch kokos ersetzt :-)


Sag mal, bleiben die auch in Riegelform?
Hatte fr├╝her mal so etwas versucht,sind jedoch immer auseinander geflossen und wurden Kleckse.

Vielleicht hatte ich auch ein unbrauchbares Rezept.
Ist also eine eher feste Konsistenz!?!

_________________
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Armin Kunz....Never forget!


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 Betreff des Beitrags: Re: Apfel-Zimt Proteinriegel
BeitragVerfasst: Sa Jul 23, 2011 9:25 
Moderator

Registriert: Di Mai 13, 2008 9:28
Beitr├Ąge: 1472
trainkilla hat geschrieben:
stone84 hat geschrieben:
So hab sie mal probiert ;-) sind sogar ganz lecker, hab nur Vanille Protein durch kokos ersetzt :-)


Sag mal, bleiben die auch in Riegelform?
Hatte fr├╝her mal so etwas versucht,sind jedoch immer auseinander geflossen und wurden Kleckse.

Vielleicht hatte ich auch ein unbrauchbares Rezept.
Ist also eine eher feste Konsistenz!?!


Hi,

man kann auch den gesamten Riegelteig in eine Art form geben und die Riegel nach dem Backen und Abk├╝hlen rausschneiden. Die Backzeit verl├Ąngert sich dann nat├╝rlich auf bestimmt 15 Minuten.

MfG


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 Betreff des Beitrags: Re: Apfel-Zimt Proteinriegel
BeitragVerfasst: Sa Jul 23, 2011 11:02 

Registriert: So Jan 16, 2000 1:01
Beitr├Ąge: 8487
Hallo,

da die Rezepte und das gesunde Kochen, Backen ect. ja guten Anklang findet, empfehle ich ├╝ber die Anschaffung folgender zwei Ger├Ąte nachzudenken:

https://www.tv-artikel-shop.de/Haushalt- ... n::12.html

https://www.neckermann.de/Bomann%20CB%20 ... DE,pd.html

Damit kann man eigentlich alles was man will kochen, backen usw.... und das sehr energiesparend und gut zu waschen.

Mittlerweile haben wir sogar unseren Brotbackautomat in den Keller gestellt und machen unser "Proteinbrot" mit dem R├╝hrwerk und stellen den Edelstahlbeh├Ąlter direkt in den Ofen.
Das Brot (Kuchen, Muffin) wird besser als im Backautomaten und vor allem man hat nicht das bl├Âde Loch unten im Brot, was ja beim Brotautomaten wegen dem Knethaken immer da ist ... und leichter zu reinigen ist das ganze auch.

Armin

PS:
Theoretisch kann man sich sogar unsere Tonic 70 mit dem Planetenr├╝hrwerk selbst herstellen.

Falls Interesse besteht, kann ich mal sehen, ob wir so eine Kombination (und vielleicht ein Hochleistungsmixer f├╝r Proteindrinks und Smothies mit 40000 Umdrehungen pro Minute) ├╝ber Peak als Kombi g├╝nstig einkaufen und g├╝nstig weiterverkaufen k├Ânnen.

Backmischungen ect. k├Ânnte man dann n├Ąchstes Jahr systematisch dazu entwickeln.


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 Betreff des Beitrags: Re: Apfel-Zimt Proteinriegel
BeitragVerfasst: Sa Jul 23, 2011 11:32 

Registriert: Sa Aug 21, 2010 8:53
Beitr├Ąge: 1319
Also ich finde das angebot von armin super.

_________________
DANKE F├ťR ALLES ARMIN!


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 Betreff des Beitrags: Re: Apfel-Zimt Proteinriegel
BeitragVerfasst: Sa Jul 23, 2011 14:38 

Registriert: Mi Apr 01, 2009 17:37
Beitr├Ąge: 2055
Fabian@Peak hat geschrieben:
trainkilla hat geschrieben:
stone84 hat geschrieben:
So hab sie mal probiert ;-) sind sogar ganz lecker, hab nur Vanille Protein durch kokos ersetzt :-)


Sag mal, bleiben die auch in Riegelform?
Hatte fr├╝her mal so etwas versucht,sind jedoch immer auseinander geflossen und wurden Kleckse.

Vielleicht hatte ich auch ein unbrauchbares Rezept.
Ist also eine eher feste Konsistenz!?!


Hi,

man kann auch den gesamten Riegelteig in eine Art form geben und die Riegel nach dem Backen und Abk├╝hlen rausschneiden. Die Backzeit verl├Ąngert sich dann nat├╝rlich auf bestimmt 15 Minuten.

MfG


Also ich habe gestern ein Rezept f├╝r Riegel getestet,welche f├╝r die Anabole Di├Ąt gedacht ist.Schmeckt wirklich sehr gut.Allerdings verl├Ąuft die Masse dann im Ofen und es sieht dann eher nach Cookies aus.
Schmecken tun sie sehr gut.
Ich werde das ganze heute noch mal machen,jedoch in der Brotbackform.
Danach einzelne Streifen als Riegel heraus schneiden.



Also ich denke das Funktionelles Essen in Zukunft einen h├Âheren Stellenwert haben wird.Die Rezepte hier beweisen ja,das sich doch recht viele sehr gerne damit besch├Ąftigen.Eine Functional Food Line wird mit der Zeit wohl mehr an Bedeutung bekommen als es vielleicht fr├╝her noch der Fall war.

_________________
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Armin Kunz....Never forget!


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