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 Betreff des Beitrags: @Armin - Eiweißpulver zum Backen
BeitragVerfasst: Mi Nov 01, 2006 10:59 

Registriert: Fr Aug 18, 2006 4:44
Beiträge: 78
Hi Armin,

welches Eurer Eiweißpulver eignet sich eigentlich am besten zum Backen?

Ich möchte mich jetzt wieder lowcarb ernähren und habe das Problem, dass mir dabei wahnsinnig die Süßigkeiten fehlen.
Ich habe mir einige lowcarb-Rezepte organisiert (Kekse, Kuchen,Crepes, etc.), bei denen Eiweißpulver benötigt wird.
Ich kann mich erinnern, dass ich vor ein paar Jahren, als ich schon mal eine lowcarb-Phase eingelegt habe, verschiedene Proteine ausprobiert hatte.
Das Ergebnis damals war, dass ein Protein super funktioniert hatte, ein anderes komplett den Geschmack verlor und wieder ein anderes total hart wurde und somit ungenießbar war.

Viele Grüße


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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Mi Nov 01, 2006 14:20 

Registriert: So Jan 16, 2000 1:01
Beiträge: 8487
Hallo,
Soja Protein Isolat geschmacksneutral kannst du in fast alles mit 25% einmischen.
In selbstgebackenes Brot, Muffins, sogar selbstgemachte Nudeln usw.
Armin


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