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BAMBOO
 Betreff des Beitrags: Biol. Wertigkeit
BeitragVerfasst: Do Mär 09, 2006 7:36 

Registriert: Sa Jul 22, 2000 0:01
Beiträge: 67
Hallo,

Kann mir jemand (vielleicht Armin) sagen wie die Biol. Wert. von Thunfisch ist und die von Rindfleisch ???

habe unterschiedliche Werte gefunden aber welche ist richtig ??

Danke mal im voraus für Antwort

BAMBOO
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dare100em
 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Do Mär 09, 2006 11:56 

Registriert: Mo Jan 03, 2005 21:19
Beiträge: 1500
Wohnort: Chemnitz
Hallo,

ich bin mir nicht sicher ob man dieses überhaupt sicher angeben kann, da die BV nach K-J - Design nur für wenige Kombinationen natürlicher Lebensmittel durchgeführt wurde und für kein einziges Eiweißpulver. Weiterhin ist die BV ab etwa 1,5g /kg KG ohnehin sekundär. Ich kann nicht sicher sagen das das es keine Humanstudie nach K-J - Design für Thunfisch gibt, für Rindfleich wurde eine solche sicher durchgeführt.

Im Allgemeinen gibt man für BV THUNFISCH = 92 = BV Rindfleisch an.


http://www.fitness-foren.de/info,Biologische-Wertigkeit,84.html
http://www.gsfood.ch/protein.html

_________________
MfG Uwe

Es ist Alles ein weites Feld.

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BAMBOO
 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Do Mär 09, 2006 16:41 

Registriert: Sa Jul 22, 2000 0:01
Beiträge: 67
Na dann, danke mal.

Bamboo
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