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Micellar Casein - 1000g

100% natürliches & bioaktives Casein Protein (undenaturiert)

  • 82%* hochwertiges Protein
  • 20% Glutamin, 21% BCAAs, 42% EAAs
  • Trägt primär zum Muskelerhalt (Diät) bei, aber auch zum Muskelaufbau
  • Ideal für die Einnahme vor dem Schlafen sowie generell zur lang anhaltenden Aminosäuren-Versorgung
  • Spezielle Enzyme & Multivitamine
  • Besonders cremig und lecker

* gilt für die Geschmäcker Banane, Cocos, Erdbeer, Vanille, andere Geschmäcker abweichend (siehe Nährwerte)

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Beschreibung

Details

Kurzbeschreibung von Micellar Casein:

Micellar Casein ist ein schonend filtriertes, nicht denaturiertes (d.h. naturbelassenes) Milchprotein, dessen biologische Wertigkeit und Qualität der Aminosäuren-Zusammensetzung (BV, PCDAAS, PER) normales handelsübliches Säure-Casein, Rennet Casein oder Caseinat deutlich übertrifft.

Durch die spezielle Zusammensetzung aus  10% Alpha-Lactoglobulin, 10% Beta-Lactoglobulin, 40 % Alpha S-Casein, 30 % Beta Casein und 10 % Kappa Casein werden die Aminosäuren und Peptide des Micellar Casein gleichmäßig über den gesamten Zeitraum von 30 Minuten bis 8 Stunden nach dem Verzehr an den Organismus abgegeben und tragen so zum Muskelaufbau und Muskelerhalt bei.

Micellar Casein wird von Sportlern vor allem als Night-Time-Protein und/oder als Diät-Protein zur Langzeit-Aminosäure-Versorgung  verzehrt.

Was kann ich von Micellar Casein erwarten und worauf muss ich achten?

Micellar Casein ist ein sehr cremiges und leckeres Protein, das langsamer als alle anderen Proteine resorbiert wird und Sie somit bis zu 8 Stunden mit „Muskelbaustoff“ versorgen kann, was zum Muskelaufbau beiträgt.

Die lang anhaltende Aminosäure-Freisetzung des Micellar Casein trägt zudem besonders effektiv zum Muskelerhalt auch bei längerer Nahrungskarenz bei, also wenn Sie längere Zeit nichts essen (antikataboler Faktor).

Micellar Casein eignet sich somit auch hervorragend als "Night-Time-Protein", welches Sie vor dem Schlafengehen sogar anderen Proteinen vorziehen sollten, es sei denn, Sie bevorzugen vor dem Schlafen lieber ein leicht verdauliches, schnell resorbierbares Protein wie Anabolic Protein Fusion, Whey Fusion oder gar freie Aminosäuren, um den Organismus über Nacht nicht mit Verdauungstätigkeiten zu beanspruchen.

Micellar Casein eignet sich wegen der langsamen Aminosäure-Freisetzung auch als Mahlzeitersatz während einer Diät. Da eine Diät oft mit Muskel- und Kraftverlust durch die kalorienreduzierter Ernährung verbunden ist, kann auch der antikatabole Faktor von Micellar Casein während einer Diät besonders interessant sein.

Zu Zeiten, wo der Organismus einen besonders hohen Bedarf an Aminosäuren hat, also z.B. morgens direkt nach dem Aufstehen oder vor und nach dem Training, sollten Sie aber lieber ein schnell verfügbares Protein wie "Whey Fusion", "Anabolic Protein", "Amino Fusion" und/oder freie Aminosäuren supplementieren. Micellar Casein kann keinen hohen Bedarf an Aminosäuren schnell decken, diese Funktion können nur die eben genannten "schnellen" Aminosäure-Lieferanten erfüllen, während Micellar Casein immer dann punktet, wenn es um kleine Aminosäuremengen geht, die über lange Zeit zugeführt werden sollen.

Kathrin Hollmann - Nicole Wilkins Bikini Champion 2014
„Für eine lang anhaltende Versorgung mit Aminosäuren setze ich auf Micellar Casein. Neben dem wichtigen Beitrag für den Erhalt von Muskelmasse, der besonders in meinen Diätphasen von Bedeutung ist, schätze ich den leckeren Geschmack dieses tollen Proteins. Neben dem Verzehr als Shake, ist es auch möglich, Micellar Casein mit einem Handmixer und einer geringen Flüssigkeitsmenge als Protein-Pudding zuzubereiten. Da der Geschmack auch in Wasser hervorragend ist, stellt Micellar Casein den idealen „Late Night Snack“ dar, der viel Protein und zugleich extrem wenig Fett und Kohlenhydrate liefert!“

 

KATHRIN HOLLMANN - Nicole Wilkins Bikini Champion 2014

Funktionalität und Wirkungsweise von Micellar Casein:

Micellar Casein ist ein natürlicher Bestandteil der Milch und wird aus der Vollmilch schonend filtriert und von Kohlenhydraten (Laktose) und dem Milchfett weitestgehend befreit. Der so gewonnene Rohstoff hat einen Proteingehalt von 80 - 83 % Protein (absolut) und ist im Gegensatz zu anderen Casein-Formen (Calcium-Caseinat, Natrium-Caseinat, Acid-Casein, Rennet-Casein) nicht denaturiert. Da Micellar Casein nicht denaturiert ist, enthält Micellar Casein noch alle wertvollen bioaktiven Peptide des Milchproteins und hat folgende Vorteile:

Micellar Casein hat mit fast 50% essentiellen Aminosäuren (EAAs), über 20% verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs) und 20% Glutamin und überdurchschnittlichen 3,5 % Arginin ein hochwertigeres Aminosäureprofil als die oben genannten Casein-Formen bzw. Caseinate.

Die besonders reichlich im Micellar Casein enthaltenen BCAA, EAA, sowie die "konditionell essentiellen" Aminosäuren L-Arginin und L-Glutamin sind die wichtigsten Aminosäuren und tragen daher wesentlich zum Muskelaufbau und Muskelerhalt durch das Micellar Casein bei. Der hohe Glutamin-Anteil und die bioaktiven Milchpeptide (Casomorphine und Glyco-Macro-Peptide) im Micellar Casein bieten weitere Funktionalitäten, die für leistungsorientierte Athleten von Bedeutung sind.

Micellar Casein ist ein Protein mit „Timereleasing-Effekt“, d.h. ein zeitgesteuert resorbierbares Protein. Die durch das Micellar Casein verzehrte Gesamtaminosäuremenge wird langsam und gleichmäßig, stetig und konstant über einen Zeitraum von 30 Minuten bis zu 8 Stunden nach dem Verzehr des Proteins an den Blutpool übergeben und kann zur längerfristigen Stabilisierung der Muskelmasse beitragen. Biochemisch gesehen wird der „Timereleasing-Effekt“ des Micellar Casein durch ein "Koagulieren" des Caseins im Magen bewirkt. Diese Koalugation des Caseins ist wohl der Hintergrund dafür, warum viele Athleten nach dem Verzehr  von Micellar Casein von einem sehr guten und lang anhaltenden Sättigungsgefühl sprechen und es als Diät-Protein verwenden.

Die zugesetzten Enzyme Bromelain, Papain sowie Laktase und die zugesetzten 10 Vitamine runden das Funktionsspektrum des Micellar Casein ab.

Zusatzinformationen

Zusatzinformationen

Produktlinie Peak Classic
Hergestellt in Europa
Inhalt 1000 g
Portionsmenge 33 Portionen á 30 g Pulver
Trainingsziel Diät, Muskelaufbau
Produktart Kasein-Protein, Low Carb, Mahlzeitenersatz
Produkteigenschaften Aspartamfrei, Gelatinefrei, Glutenfrei, Low carb
Einnahmezeitpunkt Abends, Mittags
Darreichungsform Pulver
Umverpackung Beutel
Einnahme
Verzehrsempfehlung Verzehren Sie täglich eine Portion, bestehend aus 30 g Micellar Casein (2 gestrichene Messlöffel bzw. 3 gehäufte Esslöffel) mit 300 ml Wasser oder alternativ Magermilch gemixt. Es wird die Zubereitung im Shaker oder Mixer empfohlen. Micellar Casein ist wegen der gleichmäßigen und lang anhaltenden Aminosäureversorgung hervorragend als Night-Time-Protein sowie zur Überbrückung längerer Zeiten ohne eine Proteinzufuhr geeignet.
Verkehrsbezeichnung Pulver zur Herstellung eines Proteingetränks mit Enzymen, Vitaminen und Süßungsmitteln für intensive Muskelanstrengungen (vor allem für Sportler).
Besondere Hinweise Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig für die Gesundheit.
Verpackungseinheit(en) Single-Pack 30 g / Beutel 1 kg / Spar-Pack 3 x 1 kg
Mindesthaltbarkeitszeit 2 Jahre - Nach Anbruch innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. Bitte geschlossen, trocken, vor Licht geschützt und bei normaler Zimmertemperatur lagern.
Allergenhinweis Enthält Milcherzeugnisse.
Nährwerte
Zutaten MILCHprotein (97% bei Geschmack Vanille, Banane, Erdbeer, Cocos, Marzipan - 96% bei Geschmack Cookies & Cream, Nut-Mix - 93% bei Geschmack Schoko), Kakaopulver stark entölt (4% bei Geschmack Schoko - 1% bei Geschmack Cookies & Cream, Nut-Mix), Aroma, Verdickungsmittel: Xanthan, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Natriumchlorid, Vitaminmischung (L-Ascorbinsäure, Nicotinamid, DL-alpha-Tocopherylacetat, Calcium-D-Pantothenat, Thiaminmononitrat, Riboflavin, Pyridoxinhydrochlorid, Pteroylmonoglutaminsäure, D-Biotin, Cyanocobalamin), Süßungsmittel: Sucralose und Acesulfam-K, Farbstoff: Rote Beete Pulver (nur bei Geschmack Erdbeer), Enzymkomplex (Laktase (Aspergillus Orysae), Papain (Papaya), Bromelain (Ananas)) (0,1%).
 
Nährwerte Banane /100g RI* /Portion** RI*
Energie 1492 kJ 18 % 448 kJ 5 %
350 kcal 18 % 105 kcal 5 %
Fett 1.60 g 2 % 0.50 g 1 %
davon gesättigte Fettsäuren 1.10 g 6 % 0.30 g 2 %
Kohlenhydrate 2.00 g 1 % 0.60 g 0 %
davon Zucker 1.70 g 2 % 0.50 g 1 %
Eiweiß 82 g 164 % 25 g 50 %
Salz 3.00 g 50 % 0.90 g 15 %
 
Nährwerte Cocos /100g RI* /Portion** RI*
Energie 1492 kJ 18 % 448 kJ 5 %
350 kcal 18 % 105 kcal 5 %
Fett 1.60 g 2 % 0.50 g 1 %
davon gesättigte Fettsäuren 1.10 g 6 % 0.30 g 2 %
Kohlenhydrate 2.00 g 1 % 0.60 g 0 %
davon Zucker 1.70 g 2 % 0.50 g 1 %
Eiweiß 82 g 164 % 25 g 50 %
Salz 3.00 g 50 % 0.90 g 15 %
 
Nährwerte Cookies & Cream /100g RI* /Portion** RI*
Energie 1485 kJ 18 % 445 kJ 5 %
348 kcal 17 % 104 kcal 5 %
Fett 1.70 g 2 % 0.50 g 1 %
davon gesättigte Fettsäuren 1.20 g 6 % 0.40 g 2 %
Kohlenhydrate 2.10 g 1 % 0.60 g 0 %
davon Zucker 1.80 g 2 % 0.50 g 1 %
Eiweiß 81 g 162 % 24 g 48 %
Salz 3.00 g 50 % 0.90 g 15 %
 
Nährwerte Erdbeer /100g RI* /Portion** RI*
Energie 1492 kJ 18 % 448 kJ 5 %
350 kcal 18 % 105 kcal 5 %
Fett 1.60 g 2 % 0.50 g 1 %
davon gesättigte Fettsäuren 1.10 g 6 % 0.30 g 2 %
Kohlenhydrate 2.00 g 1 % 0.60 g 0 %
davon Zucker 1.70 g 2 % 0.50 g 1 %
Eiweiß 82 g 164 % 25 g 50 %
Salz 3.00 g 50 % 0.90 g 15 %
 
Nährwerte Nut Mix /100g RI* /Portion** RI*
Energie 1485 kJ 18 % 445 kJ 5 %
348 kcal 17 % 104 kcal 5 %
Fett 1.70 g 2 % 0.50 g 1 %
davon gesättigte Fettsäuren 1.20 g 6 % 0.40 g 2 %
Kohlenhydrate 2.10 g 1 % 0.60 g 0 %
davon Zucker 1.80 g 2 % 0.50 g 1 %
Eiweiß 81 g 162 % 24 g 48 %
Salz 3.00 g 50 % 0.90 g 15 %
 
Nährwerte Schokolade /100g RI* /Portion** RI*
Energie 1478 kJ 18 % 443 kJ 5 %
343 kcal 17 % 103 kcal 5 %
Fett 2.00 g 3 % 0.60 g 1 %
davon gesättigte Fettsäuren 1.30 g 7 % 0.40 g 2 %
Kohlenhydrate 2.30 g 1 % 0.70 g 0 %
davon Zucker 2.00 g 2 % 0.60 g 1 %
Eiweiß 79 g 158 % 24 g 48 %
Salz 2.90 g 48 % 0.90 g 15 %
 
Nährwerte Vanille /100g RI* /Portion** RI*
Energie 1492 kJ 18 % 448 kJ 5 %
350 kcal 18 % 105 kcal 5 %
Fett 1.60 g 2 % 0.50 g 1 %
davon gesättigte Fettsäuren 1.60 g 8 % 0.50 g 3 %
Kohlenhydrate 2.00 g 1 % 0.60 g 0 %
davon Zucker 1.70 g 2 % 0.50 g 1 %
Eiweiß 82 g 164 % 25 g 50 %
Salz 3.00 g 50 % 0.90 g 15 %
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal) / ** Pro Portion = 30 g Pulver + 300 ml Wasser - Die Angaben sind Mittelwerte und unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Inhaltsstoffe /100g NRV** /Portion** NRV**
Vitamin E 10.00 mg 83 % 3.00 mg 25 %
Vitamin C 66 mg 83 % 20 mg 25 %
Thiamin 0.92 mg 84 % 0.28 mg 25 %
Riboflavin 1.20 mg 86 % 0.35 mg 25 %
Niacin 13 mg 83 % 4.00 mg 25 %
Vitamin B6 1.20 mg 86 % 0.35 mg 25 %
Folsäure 167 µg 84 % 50 µg 25 %
Vitamin B12 2.10 µg 84 % 0.63 µg 25 %
Biotin 41 µg 83 % 12 µg 25 %
Pantothensäure 5.00 mg 83 % 1.50 mg 25 %
* Nährstoffbezugswerte / ** Pro Portion = 30 g Pulver + 300 ml Wasser
Aminosäurenprofil /100g Protein
Alanin 3.10 g
Arginin 3.40 g
Asparagin - Asparaginsäure 7.00 g
Cystein 0.70 g
Glutamin - Glutaminsäure 20 g
Glycin 1.80 g
Histidin 2.80 g
Isoleucin * 5.00 g
Leucin * 9.50 g
Lysin * 7.80 g
Methionin * 2.60 g
Phenylalanin * 4.70 g
Prolin 9.70 g
Serin 5.00 g
Threonin * 4.20 g
Tryptophan * 1.60 g
Tyrosin 5.00 g
Valin * 6.10 g
BCAAs 20 g
EAAs 41 g
* Essentielle Aminosäuren
Produktname Verpackungseinheit(en) Gewicht Geschmack EAN
Micellar Casein Beutel 1000 g Banane 5453001852461
Beutel 1000 g Cocos 5453001852416
Beutel 1000 g Cookies & Cream 5453001852447
Beutel 1000 g Erdbeer 5453001852478
Beutel 1000 g Nut Mix 5453001852454
Beutel 1000 g Schokolade 5453001852409
Beutel 1000 g Vanille 5453001852393
Dieses Produkt wird gemäß GMP / HACCP-Konzept gefertigt.
Fragen zum Produkt

Fragen zum Produkt

Hallo, ich würde gerne wissen welche Zuckerart "Micellar Casein" enthält. Vielen Dank und viele Grüße Peter
Hallo Peter, vielen Dank für deine Anfrage! Die restlichen 1,7-2g Zucker pro 100g, je nach Geschmacksrichtung variierend, sind Laktose. Dieser äußerst geringe Anteil ist aber bei einer 30g Portion kaum spürbar, da wir uns hier bei maximal 0,6g Laktose befinden. Mit sportlichen Grüßen, Dein PEAK-Team
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1 Artikel

1 Bewertung(en)
H
Herr Sven Androleit
27. Februar 2017
Super
Absolut super. Löst sich gut auf und schmeckt richtig lecker!
A
Alexander F.
1. Februar 2017
Klasse!
Super Löslichkeit und Geschmack. Bewirkt bei mir ein recht lange anhaltendes Sättigungsgefühl. Mein Lieblingspotein vorm Schlafen.
M
Martin Schöllner
27. Januar 2017
1a Produkt
Super Qualität, bestes Preis/Leistungsverhältnis
T
Thomas
1. Januar 2017
E
esuky
24. Dezember 2016
Mein Favorit
Um abzunehmen, gleichzeitig aber keine Muskelmasse zu verlieren, sind Proteinshakes unschlagbar. Ich habe mein Favorit gefunden. Cookies & Cream schmeckt gut, Schoko schmeckt auch, aber Vanille ist am besten. Der Geschmack erinnert an Vanillepudding und von der Konsistenz mache ich ihn mir öfters so. Es sättigt sehr gut.
P
Patrick
26. November 2016
Sehr Gut aber keine Dose!
Ich habe Cookies & Cream und finde den Geschmack sowie die Löslichkeit echt super. Ich nehme es nach einem Trainingstag kurz vorm schlafen gehen und habe immer ein gutes Vollegefühl im Magen. Ich habe alle Produkte von Peak und bin Fan von Dosen die man schön im Regal nebeneinander stellen kann. Deswegen würde ich mir wünschen das Produkt in Zukunft auch in einer Dose erwerben zu Können, da ich es persönlich praktischer empfinde (auch beim portionieren). Anmerkung von Dominic Braun (Peak Nutrition Expert) Hallo Patrick, vielen Dank für dein Feedback, wir werden deine Anregung an die Produktentwicklung weitergeben! Mit sportlichen Grüßen Dominic Braun
T
Thomas
23. November 2016
Gechmack geht aber...
Geschmacklich ist alles OK, aber die Löslichkeit ist ein Problem. Kommentar von Dominic Braun (Nutrition Expert): Hallo Thomas, vielen Dank für Deine Bewertung. Die Löslichkeit unseres Micellar Caseins ist normalerweise sehr gut (siehe vorherige Kundenbewertungen). Vielleicht hast Du den Shake mit zu wenig Wasser angemischt oder zu kurz gemixt. Wir würden der Sache gerne auf den Grund gehen, da wir natürlich an Deiner vollständigen Zufriedenheit interessiert sind. Lass uns doch bitte nach Möglichkeit die Losnummer, den Geschmack und das MHD des Produktes an folgende Email Adresse zukommen: order@peak.ag Außerdem benötigen wir Deine Kundendaten. Mit sportlichen Grüßen, Dominic Braun
S
Shay
12. September 2016
Gute Nacht Shake
Ich habe mir die Geschmacksrichtung cookies & cream zugelegt. Der Kilo Beutel ist per zip wiederverschließbar, damit bleibt es frisch. Geschmacklich super nicht zu süß und es schmeckt wonach es Schmecken soll. Löslichkeit ist perfekt. 3 mal geshaked und schon kann der shake getrunken werden. Die werte sind auch super. Klare Empfehlung
A
Attila
1. September 2016
J
Jan
17. August 2016
Sehr zufrieden
Ich verwende Micellar Casein Protein (Erdbeere) abends vor dem Schlafen gehen zusammen mit Sleep und EPA-DHA-GLA. Bei der Zubereitung mit 300ml Wasser im Shaker ist es sehr lecker und cremig. Sleep und EPA-DHA-GLA nehme ich nachträglich mit einem Glas Wasser zu mir um mit genügend Flüssigkeit in die Nacht zu gehen. Ich wache nachts nicht mehr mit heißhunger auf und habe einen sehr guten und ruhigen schlaf. Jedoch ganz auf meinen Quark oder Hüttenkäse verzichte ich nicht. Diesen esse ich ca. 2-3 Stunden bevor ich meine genannte Kombi einnehme. Fazit: MCP wird einen festen Platz in meinen Proteinschrank bekommen.
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