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Blaubeer Protein Kekse

Blaubeer Protein KeksLiebe Blogleser/innen und Feinschmecker/innen,

die Plätzchenzeit wirft bereits weite Schatten voraus. Doch bevor wir uns eher weihnachtlichen Bodybuilding Rezepten widmen, möchten wir Ihnen heute ein simples Rezept vorstellen, das Ihnen eine Menge Protein und hochwertige Kohlenhydrate liefert. Darüber hinaus ist die Blaubeere (Heidelbeere) ein wertvoller Lieferant für Mineralien und Antioxidantien.

Und so geht`s...

Blaubeer Protein Kekse - die Zutaten

Zutaten für ca 20 Blaubeer Protein Kekse:

  • 8 Eiklar (ca. 250 ml)
  • 1 Tasse zarte Haferflocken
  • 4 Messlöffel (60 gr) Vanille Proteinpulver nach Wahl
  • 2 Tassen Blaubeeren (Heidelbeeren)

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Blaubeer Protein Kekse - die Zubereitung

  1. Mixen Sie Eiklar, Haferflocken und Proteinpulver und ggf. etwas Süßstoff mit einem Mixer.
  2. Heben Sie vorsichtig die Blaubeeren unter die Masse. Saisonbedingt können auch aufgetaute TK-Blaubeeren genommen werden.
  3. Formen Sie mit Hilfe eines Teelöffels 20 kleine Kekse und verteilen Sie diese auf ein mit Backpaier ausgelegtes Backblech.
  4. Backen Sie die Blaubeer Protein Kekse ca. 12-15 Minuten bei 180 - 200 Grad.

Blaubeer Protein Keks

Blaubeer Protein Kekse - die Nährwerte

Angabe pro Blaubeer Protein Keks:

  • Kalorien: 55
  • Protein: 7 g
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Fett: weniger als 1 g

 

Guten Appetit

Ihr Peak Team

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