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Köstliche Protein Muffins von Nicole Heft (IFBB Bikini)

Liebe Blogleser/innen und Feinschmecker/innen,

Protein Muffinsdie als amerikanisches Gebäck bekannten Muffins, erfreuen sich größter Beliebtheit. Für einen figurbewussten Sportler stellen herkömmliche Muffinrezepte jedoch keine auf Dauer vertretbare Dessertmahlzeit dar. Daher möchten wir Ihnen heute ein proteinreiches und zugleich fettarmes Muffinrezept von unserer IFBB-Bikini-Athletin Nicole Heft vorstellen. Durch die enthaltenen Heidelbeeren, welche reichlich Antioxidantien liefern, und den komplexen Kohlenhydraten eignen sich die Protein Muffins sehr gut als Pre - Workout Mahlzeit.

Und so wird es gemacht...

Protein Muffins - Zutaten

Zutaten für ca. 24 Muffins

Protein Muffins

Protein Muffins - Zubereitung

  1. Die Haferflocken, das Proteinpulver, Backpulver, Spritzer Süßstoff und eine Prise Salz mit 300ml Wasser zu einem Teig verkneten und danach die Heidelbeeren einrühren.
  2. Alles in die Muffinförmchen geben und im Backofen bei 160Grad für 40min backen.

Protein Muffins

 

Protein Muffins - Nährwerte

Nährwerte pro Muffin

  • 49 kcal
  • 4,8g Protein
  • 5,7g Kohlenhydrate
  • 0,8g Fett

bon appètit

Ihr PEAK Team

 

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