Lachs mit Walnusskruste
Dieser Beitrag wurde veröffentlicht am 08/03/2013
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Liebe Blogleser/innen und Feinschmecker/innen,
diesmal haben wir wieder ein sehr leckeres und leicht zuzubereitendes Fitness-Gericht für Sie vorbereitet: Lachs mit Walnusskruste. Dieses Gericht strotzt nur so vor hochwertigem Protein und Omega-3-Fettsäuren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min. - Schwierigkeitsgrad: leicht
Lachs mit Walnusskruste - Zutaten
- 4 Lachs-Filets á 125 g
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Ei
- ca. 30 g zerstoßende Walnüsse
- eine Brise Zimt
Lachs mit Walnusskruste - Zubereitung
- Vermischen Sie die Walnüsse mit dem Zimt.
- Wenden Sie den Lachs im Ei und dann in der Nussmischung.
- Garen Sie den Lachs zusammen mit der Walnuss-Zimt-Mischung in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten ca. 5 Minuten - bis der Fisch beginnt, aufzuspringen.
Verzehrempfehlung
Servieren Sie dazu grünen Salat oder wahlweise Brokkoli.
Ergänzend dazu können Sie Reis servieren. (Nährwerte extra berechnen!)
Lachs mit Walnusskruste - Nährwerte
Nährwerte pro Portion:
- Kalorien: 319
- Eiweiß: 34g
- Kohlenhydrate: 3g
- Fett: 19g, davon 5,5 g Omega-3
bon appètit
Ihr PEAK-Team