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Lachs mit Walnusskruste

lachs walnuss gericht peak rezepte bodybuildingLiebe Blogleser/innen und Feinschmecker/innen,

diesmal haben wir wieder ein sehr leckeres und leicht zuzubereitendes Fitness-Gericht für Sie vorbereitet: Lachs mit Walnusskruste. Dieses Gericht strotzt nur so vor hochwertigem Protein und Omega-3-Fettsäuren.

Arbeitszeit: ca. 30 Min. - Schwierigkeitsgrad: leicht

Lachs mit Walnusskruste - Zutaten

  • 4 Lachs-Filets á 125 g
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Ei
  • ca. 30 g zerstoßende Walnüsse
  • eine Brise Zimt

Walnuss

Lachs mit Walnusskruste - Zubereitung

  1. Vermischen Sie die Walnüsse mit dem Zimt.
  2. Wenden Sie den Lachs im Ei und dann in der Nussmischung.
  3. Garen Sie den Lachs zusammen mit der Walnuss-Zimt-Mischung in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten ca. 5 Minuten - bis der Fisch beginnt, aufzuspringen.

Verzehrempfehlung

Servieren Sie dazu grünen Salat oder wahlweise Brokkoli.
Ergänzend dazu können Sie Reis servieren. (Nährwerte extra berechnen!)

Lachs mit Walnusskruste - Nährwerte

Nährwerte pro Portion:

  • Kalorien: 319
  • Eiweiß: 34g
  • Kohlenhydrate: 3g
  • Fett: 19g, davon 5,5 g Omega-3

 

bon appètit

Ihr PEAK-Team

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