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Proteinreiche Erdbeer-Joghurt Muffins mit Whey Isolat und Protein 85

Liebe Blogleserinnen und Blogleser,

Proteinreiche Erbeer-Joghurt Muffins mit Whey Isolat und Protein 85jetzt ist es endlich so weit und der Sommer ist da. Die Menschen strömen bei diesem herrlichen Wetter in Scharen zu den Eisdielen und Kaffees.

Doch leider ist es wie allzu oft so, dass all die Leckereien, die in solchen Geschäften angeboten werden, wahre Fett- und Zuckerbomben sind.

Aus diesem Grund freut es uns, Euch ein wirklich leckeres Fitnessrezept zu zeigen, das einfach und schnell zubereitet ist. Somit ist ein Genuss ohne Reue möglich.

Proteinreiche Erdbeer-Joghurt Muffins mit Whey Isolat und Protein 85 - Die Zutaten

Die angegebenen Zutaten reichen für ca. 2 Muffins.

  • 20g Whey Protein Isolat im Geschmack Vanille
  • 20g Protein 85 im Geschmack Erdbeere
  • 100g Joghurt, 0,5% Fett
  • 50g Erdbeeren
  • 1 ganzes Ei
  • 3 Eiklar
  • Ein paar Tropfen Süßstoff

Whey Protein Isolat

Proteinreiche Erdbeer-Joghurt Muffins mit Whey Isolat und Protein 85 - Die Zubereitung

  1. Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.
  2. Die drei Eiklar mit einem Handmixer zu steifem Eisschnee schlagen und anschließend zur Seite stellen.
  3. Den Joghurt, das Ei und den Süßstoff in einer Schüssel cremig mixen und dann das Whey Protein Isolat und das Protein 85 dazu rühren.
  4. Jetzt mit einem großen Löffel die Erdbeeren und den Eischnee vorsichtig unterheben. Die fertige Masse in Muffinförmchen füllen.
  5. Zum Schluss bei 180 °C etwa 15 Minuten im Backofen backen und die Muffins nach dem Auskühlen aus den Förmchen stürzen.

Protein 85

Proteinreiche Erdbeer-Joghurt Muffins mit Whey Isolat und Protein 85 - Die Nährwerte:

Nährwerte für 1 Muffin:

  • ca. 164 kcal
  • ca. 29g Protein
  • ca. 4g Kohlenhydrate
  • ca. 4g Fett

Proteinreiche Erbeer-Joghurt Muffins mit Whey Isolat und Protein 85

 

Guten Appetit wünscht

Euer PEAK-Team

 

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Bildquelle: A_Lein/Fotolia.com