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Proteinriegel mit Mandel-Schoko Geschmack

Mandeln ProteinLiebe Blogleser/innen und Feinschmecker/innen,

die Mandel ist ein sehr beliebtes Lebensmittel der Fitnessküche.

Passend zu der aktuellen Blogserie, in welcher die Mandel im Detail unter die Lupe genommen wird, möchten wir Ihnen ein Fitness-Rezept vorstellen, um diesen wertvollen Fett-, Protein und v.a. Mineralstofflieferanten auf schmackhafte Weise in die Sporternährung mit einzubeziehen.

So werden leckere low-carb Proteinriegel mit hohem Mandelanteil gemacht...

 

Group of almond nuts. Isolated on a white background.

Mandel-Schoko Proteinriegel - Zutaten

Zutaten für 5 Proteinriegel:

  • 150 g Proteinpulver, Schoko
  • 1/2 Tasse Mandeln, in Scheiben
  • 1/2 Tasse Leinsamen
  • 5 EL fettarmer Frischkäse (z.B. Exquisa Fitline)
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 1 Teelöffel Rapsöl, kaltgepresst
  • 2 Teelöffel Mandel-Extrakt
  • 3 EL Mandelmehl
  • Süßstoff nach Geschmack

Whey Fusion

Mandel-Schoko Proteinriegel - Zubereitung

  1. Mischen Sie alle trockenen Zutaten in einer Schüssel (Proteinpulver, Leinsamen, Mandeln) und rühren Sie seperat die wasserhaltigen Zutaten glatt (Frischkäse, Wasser, Rapsöl, Mandel-Extrakt und Süßstoff nach Belieben).
  2. Rühren Sie die trockenen in die wasserhaltigen Zutaten vorsichtig ein, bis die Konsistenz stimmt (ggf. ist muss die Wassermenge erhöht werden).
  3. Formen Sie 5 Proteinriegel und wenden Sie diese in Mandelmehl.
  4. Stellen Sie die Proteinriegel mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt.

 

Mandel-Schoko Proteinriegel - Nährwerte

Nährwerte pro Proteinriegel (mit Whey Fusion):

  • 303 Kcal
  • 34 g Protein
  • 2 g Kohlenhydrate
  • 17 g Fett

bon appètit

Ihr PEAK Team

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