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Vollwertige Weihnachtskekse - Erdnuss-Hafer-Plätzchen

Erdnuss Hafer Plätzchen SportnahrungLiebe Blogleser/innen und Feinschmecker/innen,

die Weihnachtszeit hat begonnen und überall duftet es nach süßen und deftigen Weihnachtsverlockungen. Das folgende Bodybuilding Rezept für Weihnachtsplätzchen ist vielleicht nicht kalorienarm, aber die Pläzchen sind im Gegensatz zu anderen Weihnachtsverlockungen vollwertig und dabei trotzdem so lecker, dass sie auf jedem Weihnachtstisch zum absoluten Renner werden.

Und so werden sie gemacht...

Erdnuss-Hafer-Plätzchen - die Zutaten

  • 125 gr kernige Haferflocken
  • 125 gr weiche Butter
  • 100 gr ungesalzene Erdnusskerne
  • 75 gr Weizenvollkornmehl
  • 75 gr brauner Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Teelöffel Backpulver

Erdnuss-Hafer-Plätzchen - die Zubereitung

  1. Rühren Sie Butter, braunen Zucker und das Mark der Vanilleschote cremig.
  2. Rühren Sie die Haferflocken, das Weizenvollkornmehl und das Backpulver unter.
  3. Heben Sie die Erdnüsse unter die Masse.
  4. Formen Sie mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen.
  5. Backen Sie die Erdnuss-Hafer-Plätzchen 10 - 15 Minuten bei 175 Grad (Umluft 150 Grad).
  6. Lassen Sie die Erdnuss-Hafer-Plätzchen abkühlen vor dem Servieren.

Vollwertige Weihnachtskekse mit Erdnüssen und haferflocken

Erdnuss-Hafer-Plätzchen - Variante mit mehr Protein

Wenn Sie den Proteingehalt der Platzchen etwas erhöhen wollen, können Sie dem Ursprungsrezept noch 2 Messlöffel Proteinpulver mit Vanillegeschmack hinzufügen.

Peak International Delicious Whey Protein

 

Mit weihnachtlichem Gruß

Ihr Peak Team

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