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Zwölf Gramm Leucin pro Tag steigert die Muskelmasse

Hallo liebe Blog Leser und treue Peak Kunden, heute eine kleine Studie über Leucin.

Menschen im Alter von 70-80 hatten mehr Muskelmasse, wenn sie zu jeder Mahlzeit 4 Gramm Leucin nahmen. Ernährungswissenschaftler an der Uni von Texas fanden das mit einer Gruppe von 8 älteren Menschen heraus.

Leucin ist eine Aminosäure, welche die Muskelproteinsynthese stark ankurbelt. Das ist ein Grund für leucinbasierte Bodybuildingnahrung - und einige funktionelle Lebensmittel sollen so Patienten helfen, mehr Muskelmasse zu erhalten.

 

Zwölf Gramm Leucin pro Tag steigert die Muskelmasse

 

Es gibt aber auch Studien, die das Gegenteil behaupten. Dies zeigen 2 enttäuschende Studien aus den Niederlanden.[Am J Clin Nutr. 2009 May; 89(5): 1468-75.] [J Nutr. 2011 Jun; 141(6): 1070-6.] In beiden Studien wurde älteren Menschen 2,5 g Leucin pro Mahlzeit gegeben, in der einen für 3 Monate, in der anderen für 6 Monate.

Ernährungswissenschaftler in Texas veröffentlichen demnächst eine Studie, in der sie auch älteren Menschen zu jeder Mahlzeit Leucin verabreichten. Doch statt 2,5 g bekamen sie 4 g pro Mahlzeit. Was insgesamt einer Menge von 12 g pro Tag entspricht. Im texanischen Experiment bekamen die Probanden 0,8 g Protein pro Kilo und in der holländischen Studie 1g pro Kilo. Die texanische dauerte auch nur 2 Wochen. Dies kann einen Einfluss haben, da die Wirkung von Aminosäuren mit der Zeit abflachen kann.

Die texanische Studie war ein Erfolg. Die Muskelproteinsynthese (FSR) war erhöht, weil anabole Signalmoleküle wie mTOR und p70S6K in den Muskelzellen aktiviert wurden. Sowohl die FSR und die Anzahl der aktivierten Signalmolekühle nahmen in den 14 Tagen der Studie zu.

 

 

Die Forscher maßen nicht die Wirkung auf die Muskelmasse, aber glauben an den positiven Effekt. Der Anstieg wurde bei der basalen und postabsorptiven Muskelproteinsynthese beobachtet und sollte mathematisch berechnet die Muskelmasse um 4 % steigern.

Mit freundlichen Grüßen

Ihr Peak Team

Quelle:Clin Nutr. 2012 Feb 20. [Epub ahead of print].

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