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Micellar Casein - 1000g

100% natürliches & bioaktives Casein Protein (undenaturiert)

  • 82%* hochwertiges Protein
  • 20% Glutamin, 21% BCAAs, 42% EAAs
  • Trägt primär zum Muskelerhalt (Diät) bei, aber auch zum Muskelaufbau
  • Ideal für die Einnahme vor dem Schlafen sowie generell zur lang anhaltenden Aminosäuren-Versorgung
  • Spezielle Enzyme & Multivitamine
  • Besonders cremig und lecker

    *gilt für die Geschmäcker Banane, Cocos, Erdbeer, Vanille – andere Geschmäcker abweichend (s. Nährwerte)

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Beschreibung
Eigenschaften
Aspartamfrei

Aspartamfrei

Gelatinefrei

Gelatinefrei

Glutenfrei

Glutenfrei

Low carb

Low carb

Trainingsziele
Diät

Diät

Muskelaufbau

Muskelaufbau

Kurzbeschreibung von Micellar Casein:

Micellar Casein ist ein schonend filtriertes, nicht denaturiertes (d.h. naturbelassenes) Milchprotein, dessen biologische Wertigkeit und Qualität der Aminosäuren-Zusammensetzung (BV, PCDAAS, PER) normales handelsübliches Säure-Casein, Rennet Casein oder Caseinat deutlich übertrifft.

Durch die spezielle Zusammensetzung aus  10% Alpha-Lactoglobulin, 10% Beta-Lactoglobulin, 40 % Alpha S-Casein, 30 % Beta Casein und 10 % Kappa Casein werden die Aminosäuren und Peptide des Micellar Casein gleichmäßig über den gesamten Zeitraum von 30 Minuten bis 8 Stunden nach dem Verzehr an den Organismus abgegeben und tragen so zum Muskelaufbau und Muskelerhalt bei.

Micellar Casein wird von Sportlern vor allem als Night-Time-Protein und/oder als Diät-Protein zur Langzeit-Aminosäure-Versorgung  verzehrt.

Was kann ich von Micellar Casein erwarten und worauf muss ich achten?

Micellar Casein ist ein sehr cremiges und leckeres Protein, das langsamer als alle anderen Proteine resorbiert wird und Sie somit bis zu 8 Stunden mit „Muskelbaustoff“ versorgen kann, was zum Muskelaufbau beiträgt.

Die lang anhaltende Aminosäure-Freisetzung des Micellar Casein trägt zudem besonders effektiv zum Muskelerhalt auch bei längerer Nahrungskarenz bei, also wenn Sie längere Zeit nichts essen (antikataboler Faktor).

Micellar Casein eignet sich somit auch hervorragend als "Night-Time-Protein", welches Sie vor dem Schlafengehen sogar anderen Proteinen vorziehen sollten, es sei denn, Sie bevorzugen vor dem Schlafen lieber ein leicht verdauliches, schnell resorbierbares Protein wie Anabolic Protein Fusion, Whey Fusion oder gar freie Aminosäuren, um den Organismus über Nacht nicht mit Verdauungstätigkeiten zu beanspruchen.

Micellar Casein eignet sich wegen der langsamen Aminosäure-Freisetzung auch als Mahlzeitersatz während einer Diät. Da eine Diät oft mit Muskel- und Kraftverlust durch die kalorienreduzierter Ernährung verbunden ist, kann auch der antikatabole Faktor von Micellar Casein während einer Diät besonders interessant sein.

Zu Zeiten, wo der Organismus einen besonders hohen Bedarf an Aminosäuren hat, also z.B. morgens direkt nach dem Aufstehen oder vor und nach dem Training, sollten Sie aber lieber ein schnell verfügbares Protein wie "Whey Fusion", "Anabolic Protein", "Amino Fusion" und/oder freie Aminosäuren supplementieren. Micellar Casein kann keinen hohen Bedarf an Aminosäuren schnell decken, diese Funktion können nur die eben genannten "schnellen" Aminosäure-Lieferanten erfüllen, während Micellar Casein immer dann punktet, wenn es um kleine Aminosäuremengen geht, die über lange Zeit zugeführt werden sollen.

Kathrin Hollmann - Nicole Wilkins Bikini Champion 2014
„Für eine lang anhaltende Versorgung mit Aminosäuren setze ich auf Micellar Casein. Neben dem wichtigen Beitrag für den Erhalt von Muskelmasse, der besonders in meinen Diätphasen von Bedeutung ist, schätze ich den leckeren Geschmack dieses tollen Proteins. Neben dem Verzehr als Shake, ist es auch möglich, Micellar Casein mit einem Handmixer und einer geringen Flüssigkeitsmenge als Protein-Pudding zuzubereiten. Da der Geschmack auch in Wasser hervorragend ist, stellt Micellar Casein den idealen „Late Night Snack“ dar, der viel Protein und zugleich extrem wenig Fett und Kohlenhydrate liefert!“

 

KATHRIN HOLLMANN - Nicole Wilkins Bikini Champion 2014

Funktionalität und Wirkungsweise von Micellar Casein:

Micellar Casein ist ein natürlicher Bestandteil der Milch und wird aus der Vollmilch schonend filtriert und von Kohlenhydraten (Laktose) und dem Milchfett weitestgehend befreit. Der so gewonnene Rohstoff hat einen Proteingehalt von 80 - 83 % Protein (absolut) und ist im Gegensatz zu anderen Casein-Formen (Calcium-Caseinat, Natrium-Caseinat, Acid-Casein, Rennet-Casein) nicht denaturiert. Da Micellar Casein nicht denaturiert ist, enthält Micellar Casein noch alle wertvollen bioaktiven Peptide des Milchproteins und hat folgende Vorteile:

Micellar Casein hat mit fast 50% essentiellen Aminosäuren (EAAs), über 20% verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs) und 20% Glutamin und überdurchschnittlichen 3,5 % Arginin ein hochwertigeres Aminosäureprofil als die oben genannten Casein-Formen bzw. Caseinate.

Die besonders reichlich im Micellar Casein enthaltenen BCAA, EAA, sowie die "konditionell essentiellen" Aminosäuren L-Arginin und L-Glutamin sind die wichtigsten Aminosäuren und tragen daher wesentlich zum Muskelaufbau und Muskelerhalt durch das Micellar Casein bei. Der hohe Glutamin-Anteil und die bioaktiven Milchpeptide (Casomorphine und Glyco-Macro-Peptide) im Micellar Casein bieten weitere Funktionalitäten, die für leistungsorientierte Athleten von Bedeutung sind.

Micellar Casein ist ein Protein mit „Timereleasing-Effekt“, d.h. ein zeitgesteuert resorbierbares Protein. Die durch das Micellar Casein verzehrte Gesamtaminosäuremenge wird langsam und gleichmäßig, stetig und konstant über einen Zeitraum von 30 Minuten bis zu 8 Stunden nach dem Verzehr des Proteins an den Blutpool übergeben und kann zur längerfristigen Stabilisierung der Muskelmasse beitragen. Biochemisch gesehen wird der „Timereleasing-Effekt“ des Micellar Casein durch ein "Koagulieren" des Caseins im Magen bewirkt. Diese Koalugation des Caseins ist wohl der Hintergrund dafür, warum viele Athleten nach dem Verzehr  von Micellar Casein von einem sehr guten und lang anhaltenden Sättigungsgefühl sprechen und es als Diät-Protein verwenden.

Die zugesetzten Enzyme Bromelain, Papain sowie Laktase und die zugesetzten 10 Vitamine runden das Funktionsspektrum des Micellar Casein ab.

Zusatzinformationen
Produktlinie Peak Classic
Hergestellt in Europa
Inhalt / Anzahl / Gewicht 1000 g
Portionsmenge 33 Portionen á 30 g Pulver
Trainingsziel Diät, Muskelaufbau
Produktart Casein Protein, Low Carb, Mahlzeitenersatz
Produkteigenschaften Aspartamfrei, Gelatinefrei, Glutenfrei, Low carb
Einnahmezeitpunkt Abends, Mittags
Darreichungsform Pulver
Umverpackung Beutel
Einnahme
Verzehrsempfehlung Verzehren Sie täglich eine Portion, bestehend aus 30 g Micellar Casein (2 gestrichene Messlöffel bzw. 3 gehäufte Esslöffel) mit 300 ml Wasser oder alternativ Magermilch gemixt. Es wird die Zubereitung im Shaker oder Mixer empfohlen. Micellar Casein ist wegen der gleichmäßigen und lang anhaltenden Aminosäureversorgung hervorragend als Night-Time-Protein sowie zur Überbrückung längerer Zeiten ohne eine Proteinzufuhr geeignet.
Verkehrsbezeichnung Pulver zur Herstellung eines Proteingetränks mit Enzymen, Vitaminen und Süßungsmitteln für intensive Muskelanstrengungen (vor allem für Sportler).
Besondere Hinweise Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig für die Gesundheit.
Verpackungseinheit(en) Single-Pack 30 g / Beutel 1 kg / Spar-Pack 3 x 1 kg
Mindesthaltbarkeitszeit 2 Jahre - Nach Anbruch innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. Bitte geschlossen, trocken, vor Licht geschützt und bei normaler Zimmertemperatur lagern.
Allergenhinweis Enthält Milcherzeugnisse.
Nährwerte
Zutaten MILCHprotein (97% bei Geschmack Vanille, Banane, Erdbeer, Cocos, Marzipan - 96% bei Geschmack Cookies & Cream, Nut-Mix - 93% bei Geschmack Schoko), Kakaopulver stark entölt (4% bei Geschmack Schoko - 1% bei Geschmack Cookies & Cream, Nut-Mix), Aroma, Verdickungsmittel: Xanthan, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Natriumchlorid, Vitaminmischung (L-Ascorbinsäure, Nicotinamid, DL-alpha-Tocopherylacetat, Calcium-D-Pantothenat, Thiaminmononitrat, Riboflavin, Pyridoxinhydrochlorid, Pteroylmonoglutaminsäure, D-Biotin, Cyanocobalamin), Süßungsmittel: Sucralose und Acesulfam-K, Farbstoff: Rote Beete Pulver (nur bei Geschmack Erdbeer), Enzymkomplex (Laktase (Aspergillus Orysae), Papain (Papaya), Bromelain (Ananas)) (0,1%).
 
Nährwerte Banane /100g RI* /Portion** RI*
Energie 1492 kJ 18 % 448 kJ 5 %
350 kcal 18 % 105 kcal 5 %
Fett 1.60 g 2 % 0.50 g 1 %
davon gesättigte Fettsäuren 1.10 g 6 % 0.30 g 2 %
Kohlenhydrate 2.00 g 1 % 0.60 g 0 %
davon Zucker 1.70 g 2 % 0.50 g 1 %
Eiweiß 82 g 164 % 25 g 50 %
Salz 3.00 g 50 % 0.90 g 15 %
 
Nährwerte Cocos /100g RI* /Portion** RI*
Energie 1492 kJ 18 % 448 kJ 5 %
350 kcal 18 % 105 kcal 5 %
Fett 1.60 g 2 % 0.50 g 1 %
davon gesättigte Fettsäuren 1.10 g 6 % 0.30 g 2 %
Kohlenhydrate 2.00 g 1 % 0.60 g 0 %
davon Zucker 1.70 g 2 % 0.50 g 1 %
Eiweiß 82 g 164 % 25 g 50 %
Salz 3.00 g 50 % 0.90 g 15 %
 
Nährwerte Cookies & Cream /100g RI* /Portion** RI*
Energie 1485 kJ 18 % 445 kJ 5 %
348 kcal 17 % 104 kcal 5 %
Fett 1.70 g 2 % 0.50 g 1 %
davon gesättigte Fettsäuren 1.20 g 6 % 0.40 g 2 %
Kohlenhydrate 2.10 g 1 % 0.60 g 0 %
davon Zucker 1.80 g 2 % 0.50 g 1 %
Eiweiß 81 g 162 % 24 g 48 %
Salz 3.00 g 50 % 0.90 g 15 %
 
Nährwerte Erdbeer /100g RI* /Portion** RI*
Energie 1492 kJ 18 % 448 kJ 5 %
350 kcal 18 % 105 kcal 5 %
Fett 1.60 g 2 % 0.50 g 1 %
davon gesättigte Fettsäuren 1.10 g 6 % 0.30 g 2 %
Kohlenhydrate 2.00 g 1 % 0.60 g 0 %
davon Zucker 1.70 g 2 % 0.50 g 1 %
Eiweiß 82 g 164 % 25 g 50 %
Salz 3.00 g 50 % 0.90 g 15 %
 
Nährwerte Nut Mix /100g RI* /Portion** RI*
Energie 1485 kJ 18 % 445 kJ 5 %
348 kcal 17 % 104 kcal 5 %
Fett 1.70 g 2 % 0.50 g 1 %
davon gesättigte Fettsäuren 1.20 g 6 % 0.40 g 2 %
Kohlenhydrate 2.10 g 1 % 0.60 g 0 %
davon Zucker 1.80 g 2 % 0.50 g 1 %
Eiweiß 81 g 162 % 24 g 48 %
Salz 3.00 g 50 % 0.90 g 15 %
 
Nährwerte Schokolade /100g RI* /Portion** RI*
Energie 1478 kJ 18 % 443 kJ 5 %
343 kcal 17 % 103 kcal 5 %
Fett 2.00 g 3 % 0.60 g 1 %
davon gesättigte Fettsäuren 1.30 g 7 % 0.40 g 2 %
Kohlenhydrate 2.30 g 1 % 0.70 g 0 %
davon Zucker 2.00 g 2 % 0.60 g 1 %
Eiweiß 79 g 158 % 24 g 48 %
Salz 2.90 g 48 % 0.90 g 15 %
 
Nährwerte Vanille /100g RI* /Portion** RI*
Energie 1492 kJ 18 % 448 kJ 5 %
350 kcal 18 % 105 kcal 5 %
Fett 1.60 g 2 % 0.50 g 1 %
davon gesättigte Fettsäuren 1.60 g 8 % 0.50 g 3 %
Kohlenhydrate 2.00 g 1 % 0.60 g 0 %
davon Zucker 1.70 g 2 % 0.50 g 1 %
Eiweiß 82 g 164 % 25 g 50 %
Salz 3.00 g 50 % 0.90 g 15 %
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal) / ** Pro Portion = 30 g Pulver + 300 ml Wasser - Die Angaben sind Mittelwerte und unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Inhaltsstoffe /100g NRV** /Portion** NRV**
Vitamin E 10.00 mg 83 % 3.00 mg 25 %
Vitamin C 66 mg 83 % 20 mg 25 %
Thiamin 0.92 mg 84 % 0.28 mg 25 %
Riboflavin 1.20 mg 86 % 0.35 mg 25 %
Niacin 13 mg 83 % 4.00 mg 25 %
Vitamin B6 1.20 mg 86 % 0.35 mg 25 %
Folsäure 167 µg 84 % 50 µg 25 %
Vitamin B12 2.10 µg 84 % 0.63 µg 25 %
Biotin 41 µg 83 % 12 µg 25 %
Pantothensäure 5.00 mg 83 % 1.50 mg 25 %
* Nährstoffbezugswerte / ** Pro Portion = 30 g Pulver + 300 ml Wasser
Aminosäurenprofil /100g Protein
Alanin 3.10 g
Arginin 3.40 g
Asparagin - Asparaginsäure 7.00 g
Cystein 0.70 g
Glutamin - Glutaminsäure 20 g
Glycin 1.80 g
Histidin 2.80 g
Isoleucin * 5.00 g
Leucin * 9.50 g
Lysin * 7.80 g
Methionin * 2.60 g
Phenylalanin * 4.70 g
Prolin 9.70 g
Serin 5.00 g
Threonin * 4.20 g
Tryptophan * 1.60 g
Tyrosin 5.00 g
Valin * 6.10 g
BCAAs 20 g
EAAs 41 g
* Essentielle Aminosäuren
Produktname Verpackungseinheit(en) Gewicht Geschmack EAN
Micellar Casein Beutel 1000 g Banane 5453001852461
Beutel 1000 g Cocos 5453001852416
Beutel 1000 g Cookies & Cream 5453001852447
Beutel 1000 g Erdbeer 5453001852478
Beutel 1000 g Nut Mix 5453001852454
Beutel 1000 g Schokolade 5453001852409
Beutel 1000 g Vanille 5453001852393
Dieses Produkt wird gemäß GMP / HACCP-Konzept gefertigt.
Bewertungen
Fragen zum Produkt
Hallo, ich würde gerne wissen welche Zuckerart "Micellar Casein" enthält. Vielen Dank und viele Grüße Peter
Hallo Peter, vielen Dank für deine Anfrage! Die restlichen 1,7-2g Zucker pro 100g, je nach Geschmacksrichtung variierend, sind Laktose. Dieser äußerst geringe Anteil ist aber bei einer 30g Portion kaum spürbar, da wir uns hier bei maximal 0,6g Laktose befinden. Mit sportlichen Grüßen, Dein PEAK-Team
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Wie sollte ich PEAK Micellar Casein einnehmen?
Hallo Herr Riegelhof, vielen Dank für Ihre Anfrage! Idealerweise nehmen Sie 30-40g Micellar Casein abends vor dem Zubettgehen ein, um Ihren Körper über Nacht langfristig mit hochwertigen Proteinen zu versorgen. Sportliche Grüße, Ihr PEAK-Team
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Ist Micellar Casein für laktoseintollerante Personen geeignet?
Hallo, Micellar Casein ist sehr laktosearm. Es enthält pro 100g MAXIMAL 2g Laktose, was pro Portion ca. 0,6g sind. Ausserdem wurde das Enzym Laktase beigesetzt, um auch diese minimal enthaltene Menge für laktoseintollerante Personen problemlos verträglich zu machen. Sportliche Grüße, PEAK-Team
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