Liebe Bodybuilding Freunde,
sicherlich haben die Meisten von Euch schon mal von diesem Begriff gehört, aber nur die wenigsten wissen wirklich, was sich hinter diesem zunächst doch recht abschreckend wirkenden Begriff verbirgt.
Die wissenschaftliche Bezeichnung lautet Saccharomyces cerevisiae, was aus dem Griechischen übersetzt „Zuckerpilz“ bedeutet. Mit der Hilfe von Malz und Zucker wird Hefe gewonnen. Mit Hilfe natürlicher Säuren wird dann der PH Wert erhöht. Der Reifeprozess dauert 11 Tage, aus einer Grundmasse von ca. 8 gr entwickelt sich die fast zehnmilliardenfache Hefemasse.
Doch was ist so besonders an diesem vergessenen Supplement, das schon in den Siebzigern unter anderem von Arnold Schwarzenegger und Lou Ferrigno massig konsumiert wurde?
Die Bierhefe ist ein wahres Vitamin- und Mineral-Wunderwerk der Natur! Es gibt kaum ein anderes Lebensmittel mit solch einem hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen und Aminosäuren. Bierhefe beinhaltet den gesamten B-Vitaminkomplex in äußerst hoher Konzentration! Da es sich um ein natürliches Lebensmittel handelt, können diese Vitamine vom Körper besonders gut verwertet werden.
Bierhefe ist ein Supplement mit weit reichenden positiven Eigenschaften. Es wirkt positiv auf das Immunsystem, es fördert die Regeneration der menschlichen Zellen und stärkt das Bindegewebe.
Die enthaltenden Mikronährstoffe Zink und Eisen sowie Biotin und Folsäure haben einen positiven Einfluss auf den Zustand und die Widerstandsfähigkeit der Haut und der Haare. Auch die enthaltenen Vitamine B2, B3 (Niacin) und Vitamin B5 (Pantothensäure) sind hier wirksam. Durch Anregung der Zellen wird die Spannung der Haut gefördert, diese wird dadurch widerstandsfähiger gegen Austrocknung und Juckreiz sowie Akne und anderen Hautkrankheiten.
Bierhefe wirkt antiinflammatorisch (entzündungshemmend) und kann somit zu einer schnelleren Linderung und Heilung von allergischen Reaktionen und rheumatischen Beschwerden beitragen.
An Hand dieser Tabelle kann man sehen in welcher Form und Konzentration die Vitamine und Mineralien sowie Spurenelemente und Aminosäuren in der Bierhefe vorliegen.
[caption id="attachment_7814" align="alignleft" width="600" caption="Gehalt an Mineralstoffen, Vitaminen und Aminosäuren"]
[/caption]
Bierhefe ist ein Supplement, von dessen Einnahme jedermann in gleichem Maße profitieren kann, egal ob Bodybuilder oder Hausfrau. Es sorgt für eine nahezu lückenlose Versorgung mit den maßgeblich lebensnotwendigen Vitamine und Mineralien sowie Spurenelementen und Aminosäuren.
Für die meisten Menschen ist es oftmals nicht möglich, den gesamten Tagesbedarf dieser lebensnotwendigen Komponenten über die Ernährung zu decken. Hektik, Stress und Fastfood bestimmen den Alltag und die Ernährung vieler Menschen in der heutigen Zeit. Dieses Kraftwerk der Natur kann dazu beitragen, Defizite in der Ernährung ohne große Umstände auszugleichen.
Die Einnahmeempfehlung liegt je nach Bedarf bei ca. 7-10gr Bierhefe täglich. Viele Leistungssportler nehmen bis zu 20gr pro Tag zu sich, um die Regeneration zu fördern und den körpereigenen Vitamin- und Mineralienhaushalt nach einem kraftzehrenden Training wieder aufzufüllen.
Vielleicht mag jetzt der ein- oder andere Biertrinker die hier beschriebenen positiven Eigenschaften der Bierhefe als Vorwand nehmen, noch mehr dieses beliebten alkoholhaltigen Getränkes zu konsumieren. Leider werde ich diese Gemüter enttäuschen müssen! Um auf ein tägliches Pensum von 7,5gr Bierhefe zu kommen, müsste man knapp 125 Liter Bier trinken! Ich denke das sollte sogar den hartgesottensten Bierliebhaber vor eine nicht lösbare Aufgabe stellen!
.
.
.
.
.
.
.
.
Mit sportlichen Grüßen
Euer Turbo D
