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Proteinriegel mit Mandel-Schoko Geschmack
29. April 2013
| Dummy
Liebe Blogleser/innen und Feinschmecker/innen,
die Mandel ist ein sehr beliebtes Lebensmittel der Fitnessküche.
Passend zu der aktuellen Blogserie, in welcher die Mandel im Detail unter die Lupe genommen wird, möchten wir Ihnen ein Fitness-Rezept vorstellen, um diesen wertvollen Fett-, Protein und v.a. Mineralstofflieferanten auf schmackhafte Weise in die Sporternährung mit einzubeziehen.
So werden leckere low-carb Proteinriegel mit hohem Mandelanteil gemacht...
Mandel-Schoko Proteinriegel - Zutaten
Zutaten für 5 Proteinriegel:
- 150 g Proteinpulver, Schoko
- 1/2 Tasse Mandeln, in Scheiben
- 1/2 Tasse Leinsamen
- 5 EL fettarmer Frischkäse (z.B. Exquisa Fitline)
- 1/4 Tasse Wasser
- 1 Teelöffel Rapsöl, kaltgepresst
- 2 Teelöffel Mandel-Extrakt
- 3 EL Mandelmehl
- Süßstoff nach Geschmack
Mandel-Schoko Proteinriegel - Zubereitung
- Mischen Sie alle trockenen Zutaten in einer Schüssel (Proteinpulver, Leinsamen, Mandeln) und rühren Sie seperat die wasserhaltigen Zutaten glatt (Frischkäse, Wasser, Rapsöl, Mandel-Extrakt und Süßstoff nach Belieben).
- Rühren Sie die trockenen in die wasserhaltigen Zutaten vorsichtig ein, bis die Konsistenz stimmt (ggf. ist muss die Wassermenge erhöht werden).
- Formen Sie 5 Proteinriegel und wenden Sie diese in Mandelmehl.
- Stellen Sie die Proteinriegel mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt.
Mandel-Schoko Proteinriegel - Nährwerte
Nährwerte pro Proteinriegel (mit Whey Fusion):
- 303 Kcal
- 34 g Protein
- 2 g Kohlenhydrate
- 17 g Fett
bon appètit
Ihr PEAK Team