Liebe Blogleserinnen und Blogleser,

Magerquark ist in unseren Kreisen ein sehr beliebtes Lebensmittel - weniger wegen des leckeren Geschmacks, sondern eher in seiner Eigenschaft als Proteinbombe.

In unseren heutigen Rezept wird Magequark durch den Zusatz von wenigen Zutaten zu einem wahren Leckerbissen:

Warme Zitronen-Magerquark-Muffins - Die Zutaten

• 350g Quark
• 20g Puddingpulver (Zitrone)
• 30g Delicious Whey Protein, Vanilla Ice Cream
• 8g Backpulver
• Ein paar Tropfen Süßstoff

Warme Zitronen-Magerquark-Muffins - Die Zubereitung

1. In einer Schüssel das Whey Protein mit einem Schluck Wasser vermischen und mit dem Quark cremig schlagen.
2. Danach das Puddingpulver, Backpulver und den Süßstoff hinzugeben und vermengen.
3. Jetzt  die fertige Menge in kleine Förmchen geben und in die Mikrowelle für 5 Minuten bei 600 Watt.

Warme Zitronen-Magerquark-Muffins - Die Nährwerte

Nährwert für die gesamte Masse:

• 427 kcal
• 66g Eiweiß
• 35g Kh
• 2,4 g Fett

Guten Appetit wünscht

Euer PEAK-Team

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