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Proteinreiches Bananenbrot

Bananenbrot mit ProteinLiebe Blogleser/innen und Feinschmecker/innen,

heute möchten wir Ihnen ein Rezept für ein Brot vorstellen, das schnell zubereiten ist und insbesondere in den USA sehr beliebt ist, das Bananenbrot.

Natürlich zeichnet sich das folgende Rezept nicht nur durch kaliumreiche Bananen aus, sondern auch durch einen sehr hohen Anteil an Protein, was es zu einem hervorragenden Fitnessrezept für ambitionierte Sportler macht.

Und so wird es gemacht.

 

Proteinreiches Bananenbrot - Zutaten

Zutaten für 1 Brot:

  • 2 ganze Eier
  • 2 EL Milch
  • 3 reife Bananen
  • 180 g  Proteinpulver, Bananengeschmack
  • 1 Vanilleschote
  • 1/3 Tasse Wasser
  • 1 TL Backpulver

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Proteinreiches Bananenbrot - Zubereitung

  1. Schneiden Sie die Vanillieschote längs auf und holen Sie mit einem Messer das Mark heraus. Mixen Sie alle Zutaten in einen Mixer. Variieren Sie je nach Bedarf ggf. mit der Flüssigkeit (Milch, Wasser).
  2. Füllen Sie den Brotteig in eine Kastenform.
  3. Backen Sie das Bananenbrot ungefähr 30 Minuten bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) im Backofen.

 

Proteinreiches Bananenbrot - Nährwerte

Nährwert pro Brot:

  • 1183 kcal
  • 176,1 g Protein
  • 85,2 g Kohlenhydrate
  • 14,9 g Fett

 

Guten Appetit wünscht

Ihr Peak Team

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